Vitamin B12 Deficiency: थकान, झनझनाहट और कमजोर याददाश्त की असली वजह — शाकाहारी लोगों में क्यों ज्यादा खतरा?
Vitamin B12 क्या है, शरीर में इसका महत्व, शाकाहारी स्रोत, कमी के लक्षण और दुर्लभ लेकिन चौंकाने वाले तथ्य
विटामिन B12 की कमी थकान, झनझनाहट, चक्कर और कमजोर याददाश्त जैसी समस्याओं की बड़ी वजह बन रही है। खासकर शाकाहारी लोगों में इसकी कमी अधिक देखी जा रही है। यह विटामिन नसों, रक्त निर्माण और मानसिक स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक है। समय पर जांच और सही आहार से बचाव संभव है।
Delhi ब्यूरो : THE ASIA PRIME / TAP News
आज के समय में लगातार थकान रहना, चक्कर आना, हाथ-पैरों में झनझनाहट, याददाश्त कमजोर होना और मूड खराब रहना आम समस्या बनती जा रही है। इन सभी समस्याओं के पीछे एक बड़ा कारण हो सकता है — Vitamin B12 की कमी।
विशेषज्ञों के अनुसार विटामिन B12 को “नसों और रक्त का रक्षक” कहा जाए तो गलत नहीं होगा। यह शरीर में डीएनए निर्माण, रेड ब्लड सेल्स बनाने और नर्व सिस्टम को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाता है। चौंकाने वाली बात यह है कि भारत में शाकाहारी आबादी में Vitamin B12 की कमी सबसे अधिक पाई जाती है।
Vitamin B12 एक वॉटर-सॉल्युबल विटामिन है, जिसे शरीर खुद नहीं बना सकता। यह भोजन या सप्लीमेंट से ही मिलता है। इसकी कमी धीरे-धीरे शरीर को अंदर से कमजोर करती है और लंबे समय तक नजरअंदाज करने पर नसों को स्थायी नुकसान भी हो सकता है।
Vitamin B12 की कमी के प्रमुख लक्षण
लगातार थकान और कमजोरी
हाथ-पैरों में झनझनाहट या सुन्नपन
याददाश्त कमजोर होना
चक्कर आना और सांस फूलना
जीभ में जलन और मुंह के छाले
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शाकाहारी लोगों के लिए Vitamin B12 के स्रोत
दूध और दही (सीमित मात्रा में)
पनीर और चीज़
फोर्टिफाइड अनाज और सोया मिल्क
मक्खन (सीमित मात्रा)
फोर्टिफाइड न्यूट्रिशनल यीस्ट
विशेषज्ञों का कहना है कि सब्जियों में प्राकृतिक रूप से Vitamin B12 लगभग नहीं होता, इसलिए शाकाहारी लोगों को अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए।
दुर्लभ लेकिन सत्य तथ्य
शरीर Vitamin B12 को 5–7 साल तक स्टोर कर सकता है
इसकी कमी से डिप्रेशन और एंग्जायटी हो सकती है
सिर्फ भोजन नहीं, एब्जॉर्प्शन की समस्या से भी कमी होती है
उम्र बढ़ने के साथ B12 का अवशोषण कम हो जाता है
लंबे समय तक एसिडिटी की दवाइयां लेने से B12 घट सकता है
विशेषज्ञों की की सहला अनुसार
फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन करें
जरूरत पड़ने पर डॉक्टर की सलाह से सप्लीमेंट लें
पाचन तंत्र मजबूत रखें
अत्यधिक चाय-कॉफी से बचेंVitamin B12 की कमी को नजरअंदाज करना भविष्य की गंभीर बीमारियों को न्योता देना है। समय पर जांच, संतुलित आहार और जागरूकता से इस समस्या से आसानी से बचा जा सकता है।
